Formeln
Basal Metabolic Rate
Grundumsatz in Ruhe, also die Energiemenge, die der Körper ohne jede körperliche Aktivität benötigt.
Die Basal Metabolic Rate (BMR), auf Deutsch Grundumsatz, gibt an, wie viel Energie der Körper in absolutem Ruhezustand für lebenswichtige Funktionen wie Atmung, Herzschlag, Körpertemperatur und Zellerneuerung benötigt.
Berechnet wird die BMR häufig mit der Harris-Benedict-Formel oder der Mifflin-St.-Jeor-Formel, die Gewicht, Größe, Alter und Geschlecht berücksichtigen. Der Wert bildet die Basis für die Berechnung des Gesamtkalorienbedarfs.
Faktoren wie Muskelmasse, Schilddrüsenhormone und genetische Einflüsse können den BMR erheblich beeinflussen. Mit zunehmendem Alter sinkt er im Durchschnitt, da Muskelmasse tendenziell abnimmt.
Verwandte Begriffe
Grundumsatz
Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die der Körper in völliger Ruhe zur Aufrechterhaltung aller Lebensfunktionen benötigt.
Kalorienbedarf
Der Kalorienbedarf ist die täglich benötigte Energiemenge, die Grundumsatz und körperliche Aktivität zusammenfasst.
Lean Body Mass
Körpermasse ohne Fettanteil, also die Summe aus Muskeln, Knochen, Organen und Wasser.
Stoffwechsel
Gesamtheit aller biochemischen Prozesse im Körper zur Energiegewinnung und zum Aufbau von Körpersubstanz.