Gesundheit
Diät
Zeitlich begrenzte oder dauerhafte Anpassung der Ernährung mit dem Ziel der Gewichtsveränderung oder aus medizinischen Gründen.
Der Begriff Diät bezeichnet ursprünglich jede Form geregelter Ernährung, wird heute aber meist mit einer kalorienreduzierten Kost zur Gewichtsabnahme verbunden. Medizinische Diäten dienen der Therapie von Krankheiten wie Diabetes, Niereninsuffizienz oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Viele populäre Diäten führen kurzfristig zu Gewichtsreduktion, sind aber langfristig schwer durchzuhalten. Nachhaltige Ergebnisse erzielen Ernährungsformen, die in den Alltag integrierbar sind und keine extremen Einschränkungen erfordern.
Wissenschaftlich gut untersuchte Ansätze sind unter anderem kalorienreduzierte Mischkost, mediterrane Ernährung und intermittierendes Fasten.
Verwandte Begriffe
Abnehmen
Gezielter Abbau von Körpergewicht durch eine negative Energiebilanz.
Energiebilanz
Verhältnis zwischen aufgenommener und verbrauchter Energie, das Gewichtsstabilität, Zu- oder Abnahme bestimmt.
Kalorienbedarf
Der Kalorienbedarf ist die täglich benötigte Energiemenge, die Grundumsatz und körperliche Aktivität zusammenfasst.
Ernährung
Aufnahme und Verwertung von Nahrungsmitteln zur Versorgung des Körpers mit Energie und Nährstoffen.